Kırmızı Ä°ç Antepfıstığı

Antepfıstığının tam olgunlaşıp hasat edilmesiyle elde edilen fıstık türüdür. Zarı kırmızıya yaklaştığından, kırmızı iç antep fıstığı denilmektedir. Çekilince canlı ve lezzetli yeşil halini alır. Tane olarak daha iri bir yapıdadır. Kırmızı iç Antepfıstığı çerez olarak tüketiminin yanında, helva, çikolata ve lokum sanayisinde de tercih edilen bir Antepfıstığı türüdür. 
İçerik : Antep Fıstığı. 
 KIRMIZI İÇ ANTEPFISTIĞI ÖZELLİKLERİ 
 İri tanelidir.
Daha çok Helva , Çikolata ve Lokum yapımında kullanılır
Besin değeri yüksektir.
Sindirimi kolaydır.
 
 ÜRÜN BİLGİLERİ
Miktar : 1 Kg. (± 40 gr.)
Yurdışına Satış : Yok. 
 
100 gr antep fıstığında :
Su (%) ……………………………………… 5.3
Kalori …………………………………….. 594
Protein (%) …………………………………… 19.3
Yağ (%) ……………………………………….. 54
Karbonhidrat (%) …………………………. 19
Ham lif (%) ……………………………… Bilinmiyor% US RDA’ ya göre iz maddeler:
 
Vitamin A ……………………………………… 4.6
Thiamin, B1 …………………………………. 48
Riboflavin, B2 ………………………………… ?
Niacin …………………………………………. 7.8
Vitamic C …………………………………….. 0
Calcium ……………………………………… 16
Phosphorus ………………………………… 62
Iron ………………………………………….. . 73
Potassium ………………………………….. 21